Foredrag
Nudging og adfærd
Små greb kan gøre en overraskende stor forskel.
I dette foredrag viser jeg, hvordan nudging og adfærdsdesign kan bruges til at gøre de grønnere valg lettere og mere attraktive uden løftede pegefingre og uden at fjerne valgfriheden.
Med konkrete eksempler fra mit arbejde med virksomheder og organisationer ser vi på, hvordan alt fra rækkefølge, kommunikation og navngivning til placering og præsentation kan flytte adfærd. Blandt andet hvordan vi gennem enkle nudginggreb fik op mod 80 % af gæsterne til en konference til at vælge plantebaseret mad.
I får inspiration til små, realistiske tiltag, der kan bruges direkte i jeres egen organisation til at påvirke gæster, kunder eller kolleger i en grønnere retning.
Trends i dansk madkultur
Hvad kommer vi til at spise i morgen – og hvorfor?
Jeg kombinerer kulturanalyse med forbrugerindsigter, markedsdata og aktuelle trendanalyser for at tage temperaturen på dansk madkultur – og forstå, hvad der driver vores smag, valg og madvaner.
Vi ser på, hvad der rører sig lige nu, hvor det kommer fra, og hvad det kan fortælle os om fremtidens forbruger. Fra nye smagspræferencer og sundhedsidealer til TikTok-mad, toneangivende stemmer og de større kulturelle bevægelser bag det hele.
Foredraget tilpasses jeres branche, interesser og behov og kan fx dykke ned i fremtidens madtrends, forbrugeradfærd, smag, digitale madkulturer og de mennesker og fænomener, der flytter vores måde at spise på.
